المقادير:
نصف كيلوا دجاج
ملعقه ثوم ناعم ملعقه كبيرة طحين
ملعقه صغيرة ملح وبهار
ملعقه خردل(مستردة)
بيضه مخفوقه
زيت للقى
الطريقة:
يخلاط الجميع حتى تصبح عجينه ثم تعمل كرات و تغمس في البيض ثم السمسم و تقلي في الزيت ثم تقدم
نصف كيلوا دجاج
ملعقه ثوم ناعم ملعقه كبيرة طحين
ملعقه صغيرة ملح وبهار
ملعقه خردل(مستردة)
بيضه مخفوقه
زيت للقى
الطريقة:
يخلاط الجميع حتى تصبح عجينه ثم تعمل كرات و تغمس في البيض ثم السمسم و تقلي في الزيت ثم تقدم